Минздрав планирует разделить продукты питания на «здоровые» и нет.
Ведомство подготовило концепцию маркировки товаров, которые отвечают требованиям ЗОЖ. На них предлагается наклеивать отличительный знак, пишут « Известия ».
Предполагается, что продукты поделят на три группы в зависимости от содержания в них жиров, сахара и соли. В первой группе находятся продукты, которые автоматически попадают в «здоровый» список. Это свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы.
Во второй группе — наименования, которые не могут претендовать на обозначение «здоровых». Это шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты, энергетические напитки и алкоголь.
В третьем списке — продукты и пороговые значения компонентов в их составе, которые позволят относить товар к здоровому питанию. Это сушёные фрукты и орехи, в которых содержание добавленного сахара и соли должно находиться на нулевом уровне. Свои пороговые значения этих компонентов также устанавливаются для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы, молочной продукции, творога и сыра.
На продуктах, которые отвечают требованиям ЗОЖ, может появиться эмблема «Здоровое питание». При этом маркировка продукции должна быть добровольной, уточняет издание.
Сейчас концепция Минздрава находится на рассмотрении в правительстве. Маркировку товаров планируют начать в апреле 2018 года.
Автор: Ольга Светлая Источник: ВашГород.ру Источник фото: dvorjanskij.ru