В шашлыках нашли несвежее мясо

Фото: nk-tv.com

Роскачество запустило тестирование готового свиного шашлыка и выяснило, что для его приготовления не всегда используется свежее мясо.

Как отмечает пресс-служба организации, распространенная проблема шашлыка — это общая бактериальная обсемененность. Вплоть до того, что шашлык некоторых производителей издает неприятный запах.

В связи с этим эксперты рекомендуют сначала принюхаться к продукту, и, если есть признаки порчи, — не покупать. Впрочем, отмечается, что в неприятных запахах не всегда виноват производитель. Проблема может быть в низком качестве исходного сырья, в нарушении санитарного состояния производства, в несоблюдении правил хранения.

Так что лучше покупать шашлык, который хранили при температуре не выше четырех градусов. Всего шашлык тестируют по 43 параметрам качества и безопасности.

Из положительных новостей — в шашлыке на первом этапе не нашли листерии, бактерии кишечной палочки, другие патогенные микроорганизмы, тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды, консерванты и растительные ГМИ. А мясо используется заявленной категории А, а это от 80 до 100 процентов мышечной ткани.

https://rg.ru

 
По теме
Роспотребнадзор напомнил о правилах выбора.   С приходом теплых дней междуреченцы потянулись на природу подышать свежим воздухом, а заодно и пожарить шашлыки.
26.05.2018
Учёные: приготовление и употребление в пищу шашлыка таит смертельную опасность - A42.Ru Китайские учёные предупредили мир об опасности употребления в пищу шашлыка: по их данным, приготовленное на углях мясо вбирает в себя вещества, выделяемые в процессе приготовления открытым способом,
25.05.2018
 
Жительницу Таштагола будут судить за присвоение денег приёмных детей - A42.Ru Жительница Таштагола стала фигуранткой уголовного дела по двум статьям: «Мошенничество, совершённое в крупном размере» и «Присвоение или растрата чужого имущества, совершённые с причинением значительного ущерба гражданину».
18.07.2018 A42.Ru
Картины для Городской станции юных натуралистов нарисовали осужденные ИК-43 города Кемерово - ГУФСИН по Кемеровской области В исправительном учреждении был организован конкурс «Природа и мы», в котором участвовали осужденные, члены кружка изобразительного творчества.
18.07.2018 ГУФСИН по Кемеровской области
Вчера вечером, 16 июля, в Новокузнецк с победой в V международном фестивале «Играй, гармонь» имени Г.Д.
18.07.2018 Администрация г.Новокузнецка
«Просто хам»: экс-футболист российской сборной ударил журналиста по лицу - A42.Ru Между журналистом издания «Спорт-Экспресс» Игорем Рабинером и экс-футболистом сборной России Сергеем Кирьяковым произошла стычка рядом со студией телеканала «Матч ТВ» на Воробьёвых горах в Москве.
18.07.2018 A42.Ru
IMG_20180717_120722 - ФК Кузбасс Тренер штаба сборной России по футболу Евгений Калинин посетил стадион «Шахтёр», где встретился с главным тренером женского футбольного клуба «Кузбасс», руководителями спортивных школ Кемерово,
18.07.2018 ФК Кузбасс
JPG Файл - ГУ МВД Кемеровской области Сотрудники уголовного розыска УМВД России по г. Кемерово разыскивают Дерюшева Сергея Юрьевича, 17.11.1986 года рождения, который ушел из дома и не вернулся.
18.07.2018 ГУ МВД Кемеровской области
Еврокомиссия оштрафовала компанию Google на 4,34 миллиарда евро. Данная мера принята в связи с попыткой корпорации доминировать на рынке всеми доступными способами.
18.07.2018 A42.Ru
JPG Файл - ГУ МВД Кемеровской области Сотрудники уголовного розыска УМВД России по г. Кемерово разыскивают Дерюшева Сергея Юрьевича, 17.11.1986 года рождения, который ушел из дома и не вернулся.
18.07.2018 ГУ МВД Кемеровской области
Следствие ходатайствует о продлении ареста 2 экс-чиновникам МЧС по делу о - FlashSiberia источник: FlashSiberia фото: ТАСС Ходатайства следствия о продлении ареста сотрудников МЧС Александра Мамонтова и Григория Терентьева, обвиняемых по делу о пожаре в торговом центре "Зимняя вишня",
18.07.2018 FlashSiberia
Договора с подрядными организациями, которым предстоит ремонтировать дворы в Новокузнецке будут заключены только 23 июля.
18.07.2018 Nk-Tv