В шашлыках нашли несвежее мясо

Фото: nk-tv.com

Роскачество запустило тестирование готового свиного шашлыка и выяснило, что для его приготовления не всегда используется свежее мясо.

Как отмечает пресс-служба организации, распространенная проблема шашлыка — это общая бактериальная обсемененность. Вплоть до того, что шашлык некоторых производителей издает неприятный запах.

В связи с этим эксперты рекомендуют сначала принюхаться к продукту, и, если есть признаки порчи, — не покупать. Впрочем, отмечается, что в неприятных запахах не всегда виноват производитель. Проблема может быть в низком качестве исходного сырья, в нарушении санитарного состояния производства, в несоблюдении правил хранения.

Так что лучше покупать шашлык, который хранили при температуре не выше четырех градусов. Всего шашлык тестируют по 43 параметрам качества и безопасности.

Из положительных новостей — в шашлыке на первом этапе не нашли листерии, бактерии кишечной палочки, другие патогенные микроорганизмы, тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды, консерванты и растительные ГМИ. А мясо используется заявленной категории А, а это от 80 до 100 процентов мышечной ткани.

https://rg.ru

 
По теме
Роспотребнадзор напомнил о правилах выбора.   С приходом теплых дней междуреченцы потянулись на природу подышать свежим воздухом, а заодно и пожарить шашлыки.
26.05.2018
Учёные: приготовление и употребление в пищу шашлыка таит смертельную опасность - A42.Ru Китайские учёные предупредили мир об опасности употребления в пищу шашлыка: по их данным, приготовленное на углях мясо вбирает в себя вещества, выделяемые в процессе приготовления открытым способом,
25.05.2018
 
"Ничего на свете лучше нету…" - КузПресс.Ru Бременские музыканты "прописались" в Новокузнецке. Поющая четверка – Осел, Пёс, Кот и Петух –появилась на этой неделе у дома № 41а на проспекте Дружбы.
23.09.2018 КузПресс.Ru
Благодаря инициативе ОНФ в Кемерово не будет угольного разреза рядом с Лесной Поляной - Nk-Tv Предложение регионального отделения Общероссийского народного фронта в Кемеровской области о создании в границах Кемерово особо охраняемой природной территории (ООПТ) местного значения «Природный комплекс «Петровский» по
23.09.2018 Nk-Tv
В Одессе прогремел взрыв - Газета Кемерово В воскресенье, 23 сентября, в Малиновском районе Одессы произошёл взрыв. По данному факту открыто уголовное производство по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
23.09.2018 Газета Кемерово
В воскресенье, 23 сентября, в Малиновском районе Одессы произошёл взрыв. По данному факту открыто уголовное производство по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
23.09.2018 Газета Кемерово